Salah satu komponen keberhasilan bisnis perdagangan adalah penempatan barang yang rasional dan nyaman di rak, dengan mempertimbangkan analisis penjualannya, yang secara signifikan dapat meningkatkan permintaan pelanggan. Anda dapat merencanakan tampilan barang di lantai perdagangan supermarket atau di rak dan rak toko biasa menggunakan planogram - gambar skema balutan jendela dan tampilan produk, dengan mempertimbangkan popularitasnya.
instruksi
Langkah 1
Sebelum menyusun planogram, perlu untuk mengumpulkan statistik tentang popularitas produk tertentu, serta menentukan jumlah pengunjung yang melewati bagian tertentu. Ini akan memungkinkan Anda untuk menghitung koefisien pentingnya tempat perdagangan, yang akan diperhitungkan saat menyusun planogram.
Langkah 2
Anda bahkan dapat menggunakan spreadsheet Excel biasa untuk perhitungan seperti itu. Untuk melakukan ini, ambil produk dari satu kategori, yang, sebagai suatu peraturan, harus ditempatkan bersebelahan, misalnya, "gastronomi susu", "bahan makanan", dll. Buat peringkat penjualan untuk setiap kategori produk dan perinci menurut kelompok. Misalnya: susu, keju cottage, mentega, krim asam atau gula pasir, tepung, pasta.
Langkah 3
Tentukan untuk setiap kelompok produk bagiannya dalam omset, dengan mengambil seluruh kategori sebagai 100%. Misalnya, jumlah total susu adalah 40%, keju cottage - 20%, mentega - 10%, krim asam - 20%, produk susu fermentasi - 20%.
Langkah 4
Dengan pemikiran ini, distribusikan produk-produk ini sesuai dengan bagian dalam omset. Jika Anda memiliki 10 rak yang dialokasikan untuk keahlian memasak susu, maka 4 rak harus dialokasikan untuk susu, 2 untuk produk dadih, 1 untuk mentega, 2 untuk krim asam dan 2. Untuk produk dari setiap kelompok, hitung proporsi dengan cara yang sama tata letak untuk setiap merek yang dijual di toko Anda.
Langkah 5
Pada intinya, planogram adalah tampilan visual dari standar merchandising saat ini - sistem untuk persiapan pra-penjualan barang: menempatkan rak dan barang di atasnya, mendekorasi etalase dan memberikan informasi tentang barang. Planogram memungkinkan manajemen perusahaan perdagangan untuk mengelola ruang tempat barang dijual. Dengan bantuannya, Anda akan dapat merencanakan volume barang dengan benar sesuai dengan penjualan.
