Profesi bartender melibatkan persiapan koktail beralkohol dan non-alkohol, komunikasi dengan pengunjung. Bagi banyak klien, bartender praktis adalah seorang psikolog.
Profesi ini melibatkan bekerja di malam hari ketika datang ke klub. Tetapi bartender juga dapat menemukan pekerjaan di kafe yang buka di pagi hari. Yang utama adalah tersedianya bar counter. Pada tahap ini, para bartender juga terlibat dalam persiapan kopi.
Fitur dari
Diyakini bahwa profesi bartender berasal dari abad ke-19. Peristiwa ini terjadi di kota-kota Amerika selama "demam emas". Pada masa sulit itu dibuka tempat rekreasi di pemukiman para penambang, yang kemudian dikenal dengan bar. Di sinilah para bartender bekerja.
Seorang bartender adalah profesi yang agak menarik tapi aneh. Karyawan harus memahami tidak hanya minuman beralkohol, tetapi juga koktail. Dia harus tahu cara membuatnya. Selain itu, bartender harus bisa mengiklankan minuman. Kalau tidak, mereka tidak akan dibeli.
Profesi menyiratkan adanya keterampilan komunikasi. Jika bartender tidak bisa membuat klien berbicara, teruslah mengobrol dengannya, maka dia juga tidak akan bertahan lama di tempat kerja.
Kewajiban karyawan
Banyak orang tahu siapa seorang bartender. Profesi ini cukup populer tidak hanya di Amerika, tetapi juga di Rusia. Selain itu, banyak film menampilkan bartender dalam satu atau lain cara. Dan di beberapa proyek, mereka bahkan menjadi karakter utama.
Apa yang harus dilakukan seorang profesional?
- Tugas utama bartender adalah menyiapkan minuman. Mereka bisa beralkohol dan non-alkohol.
- Karyawan harus mampu tidak hanya menyiapkan koktail, tetapi juga membuat yang baru, mengembangkan resep mereka sendiri.
- Bartender tidak hanya menjual minuman, tetapi juga makanan ringan untuk mereka.
- Adalah tanggung jawab karyawan untuk menjaga kebersihan bar.
- Seorang profesional di bidangnya harus membuat perhitungan dan dapat bekerja dengan mesin kasir.
- Bartender-lah yang menyusun aplikasi untuk memasok semua minuman dan komponen yang diperlukan untuk membuat koktail. Oleh karena itu, daftar tanggung jawabnya mencakup interaksi dengan pemasok.
- Bartender harus bisa berkomunikasi dengan orang.
Profesional sejati di bidangnya juga mampu melakukan juggling dengan shaker, mengatur pertunjukan dengan api. Tetapi bahkan persiapan koktail yang biasa seringkali cukup untuk menarik perhatian pelanggan.
Manfaat profesi
- Karyanya sangat menarik. Secara berkala, Anda harus menunjukkan semua kreativitas Anda untuk menarik pelanggan dan mendapatkan tips sebanyak mungkin.
- Pekerjaan itu akan menarik bagi semua orang yang suka berkomunikasi.
- Anda tidak harus lulus untuk bekerja sebagai bartender. Cukup dengan mengambil kursus
- Ada semua kondisi yang diperlukan untuk penghasilan yang layak.
- Mengetahui cara mencampur minuman dan menyulap dengan shaker, Anda bisa menjadi pahlawan pesta mana pun.
Kekurangan profesi
- Jadwal kerja yang sangat padat. Tidak setiap orang mampu bekerja dalam mode seperti itu.
- Tidak mungkin cocok untuk orang yang tidak suka berkomunikasi.
- Anda harus bekerja dengan minuman yang sangat mahal. Satu langkah canggung dan Anda bisa kehilangan gaji Anda.
- Anda harus terus-menerus mendengarkan cerita tentang masalah orang lain.
- Anda harus memiliki memori yang sangat baik untuk menghafal resep untuk semua minuman.
- Sebagai seorang bartender, Anda harus memiliki kemauan yang kuat untuk menghindari minum. Pada saat yang sama, banyak klien akan membujuk mereka untuk minum bersama mereka.
Kesimpulan
Seorang bartender adalah profesi yang agak sulit. Ini menyiratkan tekanan psikologis yang serius, yang tidak semua orang bisa atasi. Selain itu, karyawan harus memiliki indera perasa, mata yang sangat baik dan indra penciuman yang baik. Semua ini diperlukan untuk persiapan minuman.
Sebelum mendapatkan pekerjaan sebagai bartender, sebaiknya pikirkan matang-matang, pertimbangkan segala kelebihan dan kekurangannya. Mungkin profesi ini sama sekali tidak cocok untuk Anda.
