Daya tarik bisnis confectionery memang sudah tak terbantahkan lagi. Hari ini, kebenaran pilihan arah ini juga tidak diragukan lagi.
Bagi mereka yang ingin membuka confectionery, selalu ada tempat di pasar hari ini, selain itu, perkiraan profitabilitas bisnis bisa sampai tiga puluh persen. Faktor besar lainnya yang selalu berperan adalah jumlah yang relatif kecil yang dibutuhkan untuk menyiapkan produksi - kira-kira empat ratus ribu dolar.
Sebelum membuka toko kue, Anda perlu menganalisis pasar. Para ahli mengatakan bahwa produsen regional yang sudah mapan lebih mungkin berhasil, yang secara bertahap pindah ke pusat. Produk yang mereka tawarkan menarik bagi pembeli dalam segala hal, yang selalu mempengaruhi popularitas dan penjualan.
Dengan asumsi pembukaan gula-gula, perlu untuk mempelajari masalah investasi dengan cermat. Di sini, peralatan berteknologi tinggi menjadi yang teratas. Ngomong-ngomong, perlu dicatat bahwa peralatan gula-gula buatan luar negeri jauh lebih murah daripada peralatan dalam negeri.
Di tempat kedua adalah masalah sewa tempat, yang, dari luas dua ratus meter persegi, akan berjumlah sekitar dua ratus ribu dolar setahun. Kehadiran wajib armada kecil mobil, rata-rata, akan menelan biaya sekitar tujuh puluh ribu dolar.
Item pengeluaran lain yang perlu direncanakan dalam proses penyusunan rencana bisnis untuk pembukaan confectionery adalah anggaran pemasaran dan cukup padat.
Masalah yang tidak berubah dalam perencanaan dan pembukaan toko kue adalah masalah pemilihan personel. Dalam hal ini, perlu untuk mempertimbangkan aspek-aspek seperti jumlah toko tempat produk akan dipasok pada tahap awal, serta bermacam-macam yang diharapkan akan dikirimkan. Perhatian utama harus diberikan pada pemilihan spesialis dalam spesialisasi seperti manajer ritel dan teknolog pembuat manisan.
Masalah penting dalam mempersiapkan pembukaan permen harus diberikan pada bermacam-macam, yang harus mempertimbangkan permintaan dan pasar penjualan. Ngomong-ngomong, para ahli menyarankan untuk memulai pertanyaan tentang menjual produk dari toko gula yang baru dibuka dengan toko ritel kecil. Setelah menyesuaikan kerja saluran ini, Anda dapat berpikir untuk mencapai tingkat yang lebih tinggi.
