Banyak anak muda dan perempuan bermimpi menjadi bartender. Namun, bartender bukan hanya orang yang tahu cara membuat kopi dan mencampur koktail. Kualitas lain diperlukan untuk profesi ini.
Niat baik terhadap orang
Jika seseorang tidak memiliki kualitas ini, maka mungkin dia tidak boleh bekerja di sektor jasa sama sekali. Oleh karena itu, ini adalah dasar, segala sesuatu yang lain dapat dipelajari. Anda harus selalu menyapa, tersenyum tulus pada semua pengunjung, dalam hal apa pun menunjukkan kesombongan, jangan memandang orang itu dari ujung kepala sampai ujung kaki.
Keinginan untuk selalu belajar hal baru
Ini berlaku untuk profesi apa pun jika Anda ingin sukses di dalamnya. Bahkan jika Anda datang untuk bekerja tanpa mengetahui satu pun nama anggur, setelah beberapa saat Anda dapat mempelajari berbagai macam bar. Belajarlah sedikit setiap hari. Hal utama adalah mencintai apa yang Anda lakukan dan menunjukkan minat. Misalnya, suatu hari beri diri Anda tugas untuk mencari tahu segala sesuatu tentang wiski: sejarah penciptaan, negara produsen, merek paling terkenal, hari berikutnya hal yang sama tentang rum, tequila, dan sebagainya. Jangan menunggu seseorang memaksamu, lakukanlah untuk dirimu sendiri.
Keterampilan profesional
Hal terpenting di sini adalah minat pada pekerjaan Anda. Banyak orang menganggap pekerjaan seorang bartender sebagai cara untuk menghasilkan uang dengan mudah, orang-orang seperti itu akan selalu "rata-rata". Karena seorang bartender adalah profesi penuh, layak dihormati, seperti yang lainnya. Dan profesionalisme mencakup bagian teoretis (pengetahuan tentang minuman dan komposisi koktail) dan praktis (kemampuan untuk menuangkan minuman dengan indah, mencampur koktail).
Seorang bartender yang baik harus memiliki waktu reaksi yang cepat, ingatan yang sangat baik, dan kemampuan untuk melakukan beberapa hal pada saat yang bersamaan. Untuk mengingat pesanan, dan menyiapkan minuman, dan berbicara dengan pengunjung. Pada awalnya, lebih baik untuk menuliskan pesanan segera.
Kualitas pribadi
Akurasi sangat penting, bar harus tetap bersih sepanjang waktu, bahkan jika tidak ada yang terlihat dari belakang bar. Juga, selalu jujur, jangan menambahkan nomor tambahan pada tagihan kepada pengunjung yang mabuk. Juga, seorang bartender yang baik selalu dapat menjaga percakapan tetap berjalan. Seringkali mereka pergi ke bartender untuk "berbicara", ini adalah semacam psikoterapis. Tempat di belakang bar adalah panggung untuk bartender, seharusnya tidak ada tempat untuk suasana hati yang buruk dan tampilan yang suram. Hanya senyum dan suasana hati yang baik, karena itu menarik tidak kurang dari kemampuan memasak Pulau Panjang yang sempurna. Idealnya, bartender tidak boleh memiliki kebiasaan buruk dan kecanduan. Dan sama sekali tidak dapat diterima untuk minum alkohol saat bekerja.
Penampilan
Sama sekali tidak perlu memiliki fitur wajah dan tinggi model yang sempurna agar terlihat menarik dan bergaya. Dasar dari penampilan yang tampan adalah kepercayaan diri, postur yang benar dan kerapian dalam pakaian.
Setelah memutuskan untuk menjadi bartender, "cobalah" profesi ini untuk diri Anda sendiri. Selain itu, setiap bar atau restoran memiliki masa percobaan di mana Anda dapat memahami seberapa besar Anda menyukai spesifikasi pekerjaan tersebut.
