Untuk menemukan pekerjaan yang baik sebagai juru masak, Anda memerlukan rekomendasi. Jika tersedia, tidaklah sulit bagi seseorang dengan pendidikan khusus dan pengalaman yang layak untuk mendapatkan pekerjaan di kafe atau restoran. Lagi pula, perusahaan katering buka setiap hari, dan perekrutan personel lini produksi terjadi hampir di mana-mana di mana tandanya baru-baru ini berubah. Hal lain adalah jika Anda mencari pekerjaan sebagai koki.
Diperlukan
- - Ringkasan;
- - komputer;
- - Internet.
instruksi
Langkah 1
Buat resume. Frekuensi Anda diundang untuk wawancara sangat tergantung pada seberapa baik Anda melakukannya. Ingatlah bahwa calon pemberi kerja pertama berkenalan dengan resume dan baru kemudian melakukan (atau tidak) pertemuan tatap muka. Cobalah untuk menulisnya tanpa kesalahan, ikuti urutan penyajian yang logis dan kronologis. Pastikan untuk menggambarkan pengalaman kerja Anda serta pendidikan Anda. Jangan lupa untuk menyuarakan dalam resume Anda kualitas pribadi yang, menurut pendapat Anda, dapat mencirikan Anda sebagai karyawan yang baik: ketekunan, akurasi, komitmen, dll., tentu saja, jika itu benar-benar khas Anda.
Langkah 2
Buat portofolio profesional dengan memesan pemotretan selusin hidangan paling menarik yang telah Anda siapkan dari seorang fotografer. Banyak orang memotret diri mereka sendiri dengan kamera amatir (atau lebih buruk lagi - ponsel). Anda tidak boleh mengirim foto berkualitas rendah ke majikan Anda: pertama, sulit untuk melihat penyajian hidangan di atasnya, yang mungkin Anda banggakan, dan kedua, membuat Anda melihat foto berkualitas rendah adalah semacam tidak hormat. Secara umum, lebih baik memesan foto dari spesialis. Poin penting lainnya: format gambar sehingga totalnya tidak lebih dari 2-3 MB. Lampiran surat "berat" membuat manajer SDM waspada. Mungkin salah satu dari mereka secara tidak sadar memutuskan bahwa virus tidak akan membukanya sama sekali di dalam surat, sementara yang lain mungkin membatasi ukuran surat masuk.
Langkah 3
Saat pergi ke wawancara Anda, berpakaianlah sekonservatif mungkin. Ingatlah bahwa majikan menyiratkan bahwa koki adalah unit kreatif, tetapi ia berharap untuk menemukan, pertama-tama, seorang karyawan yang dikelola secara memadai. Dalam wawancara, cobalah untuk bersikap alami, perhatikan kecepatan bicara - bicara tidak boleh lebih lambat atau lebih cepat dari yang Anda ucapkan dalam kehidupan sehari-hari. Pikirkan terlebih dahulu tentang jawaban atas pertanyaan yang semua perekrut, tanpa kecuali, tanyakan: "Mengapa Anda meninggalkan pekerjaan terakhir Anda?" Jangan memarahi majikan sebelumnya, terutama melebih-lebihkan dan melebih-lebihkan. Ingatlah bahwa setiap koin memiliki dua sisi dan mantan bos dapat melihat situasi perpisahan Anda dengan cara yang sedikit berbeda. Jangan pernah mengatakan bahwa Anda pergi karena dipaksa untuk memasak dari produk berkualitas rendah atau tidak diizinkan untuk menghapus, serta hal-hal serupa lainnya. Sayangnya, hampir semua pemilik restoran ingin memangkas biaya dan mengharapkan koki mengubah daging yang keras dan berotot menjadi potongan yang enak, meskipun mereka mungkin benar-benar marah kepada Anda saat wawancara.
