Bekerja sebagai pelayan bagi banyak orang tampaknya sederhana dan pada saat yang sama dibayar tinggi. Tapi, seperti dalam setiap profesi, yang satu ini memiliki perangkapnya sendiri. Dan sangat sering jumlah kerugian melebihi jumlah keuntungan.
Bekerja sebagai pelayan - apa manfaatnya?
Ada beberapa keuntungan menjadi pelayan. Pertama, di kafe-kafe kecil, di mana tidak ada persyaratan khusus untuk staf, Anda bisa mendapatkan pekerjaan tanpa pengalaman kerja. Kedua, jadwal kerja. Banyak perusahaan katering mulai bekerja lebih dekat dengan waktu makan siang dan selesai pada tengah malam. Ini sangat nyaman bagi siswa dan mereka yang ingin mendapatkan uang tambahan di waktu luang mereka di malam hari. Ketiga adalah makan siang dan makan malam. Hampir di mana-mana, pelayan berhak mendapatkan makanan gratis. Keempat - kedekatan dengan rumah, kampus, pekerjaan utama. Di kota-kota besar, jumlah kafe dan restoran sangat tinggi, dan Anda selalu dapat menemukan tempat yang membutuhkan pelayan, di dekat institusi pendidikan atau rumah.
Selain itu, dalam banyak kasus, para pelayan diberikan seragam, yang memungkinkan mereka untuk tidak memikirkan penampilan mereka. Ada juga peluang untuk mendapatkan uang lebih dari gaji dengan mendapatkan tip dari pelanggan yang puas.
Ada cukup banyak keuntungan dalam bekerja sebagai pramusaji untuk memilih profesi ini sebagai pekerjaan pertama Anda, penghasilan tambahan atau pekerjaan paruh waktu selama studi Anda. Tetapi ada juga kerugian signifikan di dalamnya, yang tidak boleh dilupakan.
Kekurangan bekerja sebagai pramusaji
Ada beberapa kerugian untuk bekerja sebagai pelayan. Pertama, kurangnya pertumbuhan karir. Sangat jarang bagi pelayan biasa tanpa pendidikan perguruan tinggi dan pengalaman kerja yang luas untuk dipromosikan. Bahkan administrator aula sering dipekerjakan sebagai tambahan, daripada dipilih dari staf mereka sendiri.
Yang kedua adalah komunikasi terus-menerus dengan orang-orang yang tidak selalu berpikiran ramah. Semua komentar - tentang hidangan yang disiapkan dengan buruk, tentang AC yang tidak berfungsi atau tidak adanya jenis anggur atau bir tertentu, harus didengarkan oleh pelayan. Namun, dia tidak punya hak untuk meninggikan suaranya atau menunjukkan ketidakpuasan. Tugasnya adalah menenangkan klien dengan cara apa pun dan mencoba memenuhi keinginannya.
Kelemahan signifikan ketiga adalah bahwa pekerjaan paling sering berakhir sangat terlambat, Anda harus datang ke kafe atau restoran pada hari libur dan akhir pekan. Pada saat yang sama, pembayaran dilakukan seperti pada hari kerja normal, tanpa faktor pengali. Ini karena pramusaji paling sering bekerja dalam shift, yang tidak termasuk tunjangan untuk pergi keluar pada hari libur dan akhir pekan.
Keempat, gaji resmi seorang pramusaji seringkali tidak terlalu tinggi, karena persentase tertentu dari keuntungan berasal dari tip. Artinya, semua pembayaran karena sakit atau cuti melahirkan akan menjadi minimal. Dan jika selama bekerja ada kesempatan untuk menerima uang yang layak, memberikan layanan pelanggan berkualitas tinggi dan mendapatkan tip yang bagus, maka ada gaji "telanjang". Kelima, dengan arus pelanggan yang besar, pelayan harus menghabiskan seluruh shift kerjanya. Ini cukup sulit, mengingat fakta bahwa sangat sering mereka seharusnya memakai sepatu hak tinggi dalam bentuk.
Profesi pramusaji cukup cocok untuk tempat kerja sementara. Namun, mengingat semua kekurangannya, itu tidak boleh dianggap sebagai sumber pendapatan permanen.
